Cristina Ribeiro 

Câncer: Enfrentando de frente o Tabu

Escolhi como tema inaugural da minha Coluna a total mudança de hábitos sofrida pelo ser humano, um fato interessante que me ocorreu desde que mudei para os Estados Unidos e que foi motivo de pesquisa e que também serve como um alerta sobre esse fenômeno avassalador que para muitas pessoas ainda é um tabu, motivo de medo, pavor propriamente dito e que infelizmente ainda carece de muitos esclarecimentos. Um mal que provoca arrepios: O Câncer.

O Câncer é uma doença que ocorre freqüentemente e aqui nos Estados Unidos a estatística é trágica e avassaladora:
-1.2 milhão de novos casos de câncer neste ano de 99;
- Mais de 560.000 vidas foram perdidas com câncer no ano passado (98) e foi considerado o segundo fator em mortes.
- O risco de desenvolver algum tipo de câncer é de um para dois homens e uma para cada três mulheres aqui nos EUA.

A Organização Mundial de Saúde tem uma estimativa de 10 milhões de casos de câncer que ocorreram ao redor do mundo no ano passado (98), dois deles foram meu pai e minha tia (sua irmã), e tem uma expectativa de 14.7 milhões de casos para os próximos 20 anos. Baseado em análises, mais de 4.500 pesquisas e estudos, o guia apresentado a seguir mostra a melhor e correta avaliação para se ter um baixo risco de se contrair câncer de qualquer tipo.

Guia da Dieta Básica Preventiva

Recomendação 1:
Escolha predominantemente dietas baseadas numa rica variedade de vegetais , frutas e legumes. Diminua os alimentos com conservantes.

Recomendação 2:
Procure não perder ou ganhar peso e o limite de peso ganho durante a maturidade não deve ser menor que 5 kilos

Recomendação 3:
Se a atividade ocupacional é baixa ou moderada em termos físicos , ande ou também faça exercícios vigorosos com um total, no mínimo. de uma hora por semana.

Recomendação 4:
Coma 400-800 gramas ou cinco ou mais porções por dia de uma variedade de vegetais e frutas.

Recomendação 5:
Coma 600/800 gramas ou mais de sete porções por dia de uma variedade de cereais (grãos), legumes, raízes e tubérculos. Diminuir comida com conservantes e o açúcar refinado.

Recomendação 6:
Consumação de álcool não é recomendada. Se consumir, o limite alcoólico deve ser menor que dois drinques por dia para os homens e um para as mulheres.

Recomendação 7:
Se comer carne vermelha, coma não mais que 800 gramas por dia. É preferível escolher peixe, frango e carne de animais não domesticados no lugar da carne vermelha.

Recomendação 8:
Tenha uma limitada consumação de gordura. Escolha pequenas partes e use óleo vegetal ao invés de gordura animal.

Recomendação 9:
Limite o consumo de muito sal na comida. Use ervas e condimentos para temperar a comida.

Recomendação 10:
Não coma alimentos que foram guardados na temperatura ambiente. É fácil a contaminação com toxinas.

Recomendação 11:
Use o refrigerador ou outro método apropriado para preservar alimentos perecíveis.

Recomendação 12:
Para os comedores de carne e peixe: Evite o suco da carne queimada. Consuma ocasionalmente carne e peixe grelhados (direto no fogo, como churrascos) e defumado.

Recomendação 13:
Para todos que seguirem essas recomendações, suplementos diários não sáo recomendáveis, possivelmente insalubres, para reduzir o risco do câncer.

Tabaco:

Não fume e nem mastigue tabaco.

Essa é uma pesquisa educacional para a saúde pública, realizada nos Estados Unidos e ao redor do mundo pelos seguintes especialistas:

Professor John D. Potter
Fred Hutchinson Cancer Center Seattle, WA USA

Dr. Adolfo Chavez
National Institute of Nutrition
Mexico City, Mexico

Dr.Junshi Chen
Chinese Academy of Preventive Medicine
Bejing, China

Professora Anna Ferro Luszzi
National institute of Nutrition
Roma- Italia
Entre outros

Mas não paramos por ai, temos um grande inimigo que está também sempre presente no dia-a-dia em nossa vidas e que é um dos grandes contribuintes para o fator câncer, que é o estresse . Ele pode contribuir para que as pessoas ganhem peso, de acordo com recentes estudos. Este estudo metabólico, combinado com estudos anteriores, identifica várias formas nas quais o estresse pode afetar o peso.

Pesquisas da YALE UNIVERSITY mostram uma associação entre pessoas que têm enorme carga de situações estressantes com o crescimento dos níveis do hormônio Cortisol que tendem a crescer quando elas se sentem estressadas. E a pesquisa Francesa sugere que o nível de cortisol muda quando as pessoas antecipam eventos estressantes. Ele provoca vários efeitos no corpo, mobilizando a energia e aumentando a pressão sangüínea, contribuindo definitivamente para o acréscimo de gordura na região do abdômen e da cintura, áreas sujeitas a muitos problemas de saúde.

Mude sua Conduta!

A ligação entre estresse e peso, contudo, pode não ser restritamente um problema químico. Estudos mostram que algumas pessoas perdem o interesse em comer quando se sentem estressadas enquanto outras tendem a comer mais.

Se você tenta se confortar com comida, mesmo que seja uma alimentação sadia como cereais, "crackers", mas come mais o que seu apetite, seu corpo irá guardar caloria extra que é a gordura. Também irão surgir problemas com pessoas num alto período de "stress" que abandonam as direções básicas, como a de perder o interesse por si próprias.

Exercícios e uma alimentação balanceada atuam nos hormônios e química do corpo para cortar esse tempo vivido em estresse.

Medicina Preventiva

Os espertos recomendam, para seu dia-a-dia, um ciclo de atividades preventivas para que continuemos com menos "stress". Essas atividades incluem música, massagem, Yoga ou Tai-chi , meditação, rezar e ter um tempo para falar com os amigos.

Hábitos sadios na alimentação e alguma forma de atividade física também ajudam a uma melhor forma em responder positivamente às situações "stressantes".

O Instituto Americano do Câncer, em pesquisas, mostra que exercícios regulares e uma dieta balanceada podem diminuir o risco do desenvolvimento do câncer e de muitos outros problemas de saúde.

Aqui, as campanhas contra o câncer são imensas e temos, em todos os fins de semana, maratonas para arrecadar e propagar fundos para que finalmente encontrem a cura para essa doença, mas todos aqui são conscientizados, sem medo e sim com muito esclarecimento para suas dúvidas. Espero que aí no Brasil as pessoas comecem, antes tarde do que nunca, a propagar e se auto-questionar a respeito, mas sem medo, pois quanto mais cedo o câncer for descoberto, mais chances teremos de combatê-lo.

(Em tempo: na próxima abordarei um importante assunto: o Câncer de Mama).

•  Cristina Ribeiro – Atriz brasileira radicada nos EUA.

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